อาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า มิโซะคัตซึ (หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมิโซะ) เราเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องหมู อาหารทะเล ผักชุบเกล็ดขนมปังทอด รวมถึงข้าวหน้าต่างๆ โดยราดด้วยอะคะมิโซะ (ซอสมิโซะแดง) จากเมืองนาโกย่าซึ่งเป็นเมืองต้นกำเนิดมิโซะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
มิโซะของเราหมักด้วยวิธีธรรมชาติแบบญี่ปุ่นโบราณดั้งเดิม ในถังไม้ที่ทับด้วยหินวางซ้อนกันเป็นรูปปิรามิดหลายต่อหลายเดือน แล้วนำมาเคี่ยวกับเนื้อหมูและส่วนผสมอื่นๆเป็นเวลาหลายชั่วโมง ซึ่งทำให้มิโซะมีรสชาติที่เข้มข้น และมีกลื่นหอมหวานกว่ามิโซะทั่วไป เราเชื่อมั่นในคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ของซอสมิโซะของเรา และพร้อมที่จะนำเสนอความอร่อยนี้สู่ลูกค้าทุกท่าน
Yaba-cho in Nagoya-city
Food Court Area(B2F)
Osaka Daimaru Shinsaibashi Main building 10F